lundi 16 janvier 2017

Recette de galette des rois au chocolat (ou pas) simple comme bonjour et délicieuse...


Il y a encore huit jours je pensais que la galette des rois était un gâteau d'une complexité folle, irréalisable, réservé aux pros... 
Je me suis lancée en voyant sur Instagram passer un bon nombre de galettes "maison". 
J'ai regardé des vidéos, fait un mélange de plusieurs recettes et rajouté une poignée de pépites de chocolat noir dedans.
Depuis, je fais une galette par jour ^_^

Il vous faut, pour Totoro (Merci à Minireyve pour la bonne idée):

2 pâtes feuilletées (celles que j'utilise: ICI)
100 grammes de beurre 
100 grammes de sucre de canne 
100 grammes de poudre d'amende
2 oeufs + 1 jaune d'oeuf
Une poignée de pépites de chocolat (facultatif)

Pour la lune:

1 pâte feuilletée (celle que j'utilise: ICI)
50 grammes de beurre mou
50 grammes de sucre de canne 
50 grammes de poudre d'amende
1 oeuf + 1 jaune d'oeuf
Une poignée de pépites de chocolat (facultatif)



Découper la pâte en forme de Totoro ou de lune.


Vous réutiliserez ensuite les morceaux détachés pour décorer. 


Je n'arrive jamais à faire ramollir le beurre! 
Je m'y prends bien souvent à la dernière minute alors je le fais fondre à moitié, ça marche aussi...


Battre le beurre et le sucre


jusqu'à ce que le mélange blanchisse.  


Cassez l'oeuf ou les deux oeufs selon la taille de la galette... 


Battre légèrement. 


Incorporer la poudre d'amendes. 


Mélangez.
Vous obtenez une pâte souple mais pas liquide. 


Si vous le souhaitez, ajoutez les pépites de chocolat. 


Peignez les bords avec un peu d'eau afin de bien faire coller les deux morceaux de pâte. 


Étalez la pâte en laissant des bords de quelques centimètres pour fermer sans déborder...


Glissez-y ne petite fève... 


Refermez en appuyant bien sur les bords, que rien ne s'écoule à la cuisson. 


Faites des petits trous pour que la galette ne gonfle pas trop... 


Décorez... 


 J'avais oublié d'étaler mon jaune d'oeuf sur le dessus de la galette, je l'ai fait à mi-cuisson d'où la couleur mais faites-le avant d'enfourner c'est moins dangereux et plus joli...


Faire cuire à 200° 30 minutes. 


Je saupoudre légèrement de sucre glace non raffiné.
C'est prêt et délicieux tout chaud ou froid ou réchauffé...

mardi 10 janvier 2017

DIY: Petit lapin tricoté. Simplissime!


Ce lapin est au programme des élèves de première classe (équivalent CP) de l'école Steiner de Bambou. 
Les enfants apprennent à réaliser divers animaux de cette façon: moutons, renards, poules...

Il suffit de faire des carrés au point mousse et de coudre, comme indiqué sur le dessin ci-après.

Nous avons choisi avec Bambou une pure laine naturelle pour tricoter, et récupéré des chutes de divers tissus en coton que nous avions à la maison pour rembourrer. 

Un bon moyen de se faire un joli jouet à moindre coût et non polluant...








lundi 2 janvier 2017

DIY! On fabrique des jouets sains et non polluants... Ludique et écologique.


Raoul voulait "une ville" pour ses voitures... 

Archi simple à réaliser, il vous faut:

une scie
un tasseau de bois brut
du papier de verre
du masking tape
de la peinture à l'eau



Après avoir découpé les morceaux de bois de différentes hauteurs, poncez-les...



jusqu'à ce qu'ils soient "tout doux".



Ensuite, réalisez un pochoir à l'aide d'un ruban adhésif en papier. Tout est permis ^_^





On peint...


Après avoir légèrement soufflé sur la peinture, on décolle le Masking Tape.


Et voilà! On fait pareil pour tous les bâtiments, couleurs et fenêtres dépareillés pour nous... 


Après Noël je suis toujours écoeurée de voir déferler autant de plastiques et de jouets pas très jolis jolis, sur les réseaux sociaux, chez les copains, et même chez nous (pas toujours simple de faire comprendre aux proches notre dégoût pour le plastique et autres matériaux cracras mais c'est de mieux en mieux! Cette année, très peu de débordements...).

Comme le disent très justement Jérémie et Bénédicte, auteurs de "La famille (presque) zéro déchet", les gens -même les mieux pensants- ont une espèce d'amnésie au moment des fêtes (Noël, anniversaires) et leurs enfants reçoivent des tonnes de trucs en plastique fragiles et mauvais pour eux mais qui leur fera très plaisir sur le moment... 

C'est curieux comme phénomène! On est si faibles d'oublier si vite toutes nos valeurs...
Moi même -rarement- je suis tentée et quasi prête à craquer sur un coup de tête (heureusement j'ai un amoureux hyper intransigeant qui me freine).

Car en réfléchissant un tout petit peu, il est préférable d'offrir moins de choses de meilleure qualité (on gagne de la place dans la chambre au passage), qui dureront dans le temps et ne provoqueront ni allergie (une amie emmena sa fille aux urgences à cause d'une teinture de déguisement en acrylique mauvaise qualité, Joyeux Noël!!!), ni tristesse (les jouets se cassent très vite bien souvent).

Raoul aujourd'hui sait que les camions en plastique, les grues ou autres finiront pour la plupart dans une poubelle, à polluer en brulant, ou pire, à tuer un oiseau ou un poisson qui le mangera (et qu'on remangera ensuite! Miam miam)... 
On peut même dire qu'il est fier de ses jouets en bois, certes moins téléguidables, moins bruyants, moins lumineux... 
Mais tout aussi intéressants. Surtout quand on les fabrique ensemble!

J'avais fait une liste de beaux jouets durables ICI, aujourd'hui je vous parle d'une très belle marque allemande, Ostheimer (photo ci-après). 
Tout est fabriqué à la main en Allemagne. 
Ces jouets sont très présents dans les écoles Steiner.

Nous allons offrir quelques pièces de l'univers des chevaliers, princesses et châteaux forts à Raoul pour ses 4 ans. 
Il en est tombé fou amoureux dans un très beau magasin de jouets à Bâle qui vend beaucoup cette marque.
Comme ces jouets faits mains sont par conséquent assez onéreux, nous avons acheté une tour, une porte, une princesse, deux chevaliers, un cheval et un dragon pour base, puis nous fabriquerons le reste. 
Des murs, d'autres tours, un lac, une petite maisonnette sont en construction...








Fasciné par les jouets Ostheimer.
Raoul mais nous aussi! Chaque pièce est incroyablement bien faite et si belle.


Et donc, oui, moi aussi je me mets à la sculpture de bois! Pourquoi pas!! ^_^ Haha


Merci pour ce livre complet et parfait pour guider les enfants vers une jolie vie responsable et respectueuse...

dimanche 25 décembre 2016

DIY La couronne de Noël faite en deux minutes chrono




Pour ceux qui préparent tout au dernier moment ^_^, voici notre petite couronne toute simple, ultra rapide à faire.

Il vous faut:

Un cercle (ici abat jour rond en cuivre acheté au BHV rayon "loisirs", 1,90 euros)
Des fleurs (ici eucalyptus et gypsophile)
De la ficelle
Une paire de ciseaux
Un sécateur